Vi Diorama Garnacha Blanc

Vi blanc Diorama Garnacha Pinord - D.O. Terra Alta

Elaboració

Vi procedent de vinyes ecològiques. Una vegada recol·lectat és portat ràpidament al celler, es procedeix a un premsatge ràpid per a extreure el most flor. A continuació, es fermenta en dipòsit d'acer inoxidable a baixa temperatura. Un 30% del most es fa fermentar en barrica durant uns mesos.

Aspecte

Net i brillant de to clar amb tocs grocs i grisencs.

Aroma

Intensa aroma a fruites amb tocs a plàtan i poma, al costat de cítrics i fruita seca, propi de la varietat garnacha.

Maridatge

Formatges, peix al forn i sopes de mariscos.

Volum

3/4 L.

Certificacions